Карбонад сырокопчёный “Касло” — это изысканный деликатес из чистой свиной мякоти, прошедший традиционный процесс холодного копчения на натуральной буковой щепе. Буковое копчение считается самым безопасным и деликатным методом: оно сохраняет естественный вкус мяса и придаёт тонкий благородный аромат. После копчения карбонад отправляется в климатическую камеру, где вялится не менее 10 дней. За это время он становится плотным, сочным и ароматным, приобретает классический вкус настоящего сырокопчения, который невозможно спутать с жидким дымом и промышленными колбасными добавками. Для вашего удобства карбонад доступен кусочком или в тонкой нарезке. Всё просто: вскрыть упаковку — и он уже готов к подаче на праздничный стол, к сырам, вино, бутерброды или мясную тарелку.
Поставляется в вакуумной упаковке по 300г, нарезанный толщиной 1,5-2 мм. Состав: свинина (карбонад), соль нитритная, экстракты специй.
🔸 Мясо проверено ветеринаром, туши разделываем сами 🔸 Без глутамата, без ГМО, без мясного клея, без инъекций гелем, без компромиссов.
Карбонад Касло — универсальное самостоятельное блюдо. С ним вы можете: — украсить праздничный стол, — устроить семейный завтрак — или полакомиться в одиночестве, под любимый напиток.
По умолчанию "Касло" поставляется в вакуумной упаковке, куском. Минимальный вес упаковки 300г. По вашему запросу мы можем нарезать касло на слайсере.
