Джерки из свинины «Канзас» — 100 % мясо. Без компромиссов. Многие думают, что джерки — это что-то вроде хрустящих картофельных чипсов, но настоящие джерки — плотные, тягучие, напоминают вяленую рыбу. Истоки этого вида закуски уходят в традиции индейцев Анд, у которых мясо сушили, чтобы сохранить его в дороге. Американские ковбои в XIX веке также брали на ранчо и в поездки высушенные полосы мяса — так появился культ джерки-закуски.
Наши джерки — это не мясной клей, не фарш из отходов, в перемешку с растительным белком!
Джерки «Канзас» — только цельные куски чистого свиного карбонада, отобранные вручную. Без жира, без жил. Мы берём мясо прямиком с бойни, сами разделываем туши и готовим с душой, как для себя. Сначала мясо маринуется в премиальной смеси специй. Затем оно медленно сушится и в конце доводится до 75 °C — ради полной безопасности. Результат — яркий, слегка острый, насыщенный вкус, текстура, как у настоящих ремесленных джерок.
🔸 Идеально к вину, пиву, в дорогу, на перекус или в подарок! Наши джерки не оставят вас равнодушными — просто попробуйте.
По умолчанию Джерки из свинины «Канзас» поставляются в вакуумной упаковке. Примерный вес упаковки 100г.
