Колбаски “Русская салями” — наша интерпретация классики Салями — это древний европейский способ сохранить мясо: соль, специи и длительное вяление. Но в России у этой традиции появилась своя версия. В начале XX века мясники адаптировали итальянские и немецкие рецепты под русский вкус: меньше кислоты, больше мяса, умеренная острота, тонкий аромат специй. Так родилась «русская салями» — плотная, нежирная, с благородным вкусом, но без чрезмерной резкости.
Мы продолжаем именно эту русскую линию. Наши колбаски «Русская салями»: • свинина высшего качества • смесь специй • вяление до естественной плотности • тонкие — около 2 см диаметром • в натуральной коллагеновой оболочке
Получается честная мясная закуска: плотная, ароматная, пряная, но мягкая по вкусу — не перебивает мясо, а подчёркивает его.
Идеально подходит: – под вино или пиво – в дорогу или на работу как полезный перекус – на праздничную мясную тарелку – вместо надоевших чипсов и фабричных снеков
Состав: свинина, соль, нитритная соль (для защиты от ботулизма), натуральные специи. Без сои, без крахмала, без мясного клея. Только мясо и специи.
Можно есть руками, удобно брать с собой, легко делиться с друзьями. Это колбаска, которую не стыдно подать к вину, и приятно съесть самому.
По умолчанию колбаски «Русская салями» поставляются в вакуумной упаковке по 2 штуке. Примерный вес упаковки 150г.
