Наша бастурма — это только фермерская говядина высшего качества. Мы тщательно убираем весь жир, жилы и плёнки — остаётся только чистая, плотная мякоть. Мясо проходит выдержку и ферментацию, после чего обмазывается фирменной смесью восточных специй.
Обмазка бастурмы — это не способ спрятать недостатки, а целая наука. Мы используем только натуральные, премиальные специи, намазываем из тонким слоем в 1-2мм для придания вкуса, аромата. И никакой муки! В отличие от другой бастурмы, мы не добавляем муку, чтобы “набить” массу. У насвы покупаете мясо, а не муку со специями по цене мяса.
Мы делаем всё вручную — от отбора куска до последнего мазка пряной пасты. Это не просто вкусная закуска — это премиальный продукт с характером. Для тех, кто понимает, как должно быть на самом деле.
Подходит для праздничной нарезки, угощения гостей, к вину или пиву, а также для тех, кто ценит настоящее мясо.
🔸 Только фермерская говядина 🔸 Восточные специи и ручная обмазка без муки! 🔸 Без жира и плёнок 🔸 Насыщенный вкус, плотная текстура 🔸 Без химии и инъекций — только мясо и специи
По умолчанию "Бастурма" поставляется в нарезке, так как куски имеют усушку 40% — они очень плотные и нарезаются на слайсере. Минимальный вес упаковки 150г. По вашему запросу мы можем отправить бастурму куском.
Состав: фермерская говядина, нитритно-посолочная смесь (для защиты от ботулизма) смесь премиальных специй.
